Olivastra

Olio Extra Vergine di Oliva

L’Olivastra Seggianese rappresenta il principale patrimonio genetico antico della zona, in termini di olivicoltura. Incastrate fra i nostri orti abbiamo un centinaio di piante secolari di Olivastra Seggianese, alberi che testimoniano oltre 200 anni di agricoltura e dalle quali otteniamo un olio più delicato e morbido, dalle sensazioni dolci ed avvolgenti, particolarmente indicato per chi ama una cucina leggera e non troppo speziata.

Curiosity leads to Culture leads to Sensitivity leads to Enthusiasm
leads to Love leads to Magic leads to Universal Love.
Because Everybody feels the Magic.
Therefore, Curiosity is a Universal Gift.

- Francesco Illy -

Scheda tecnica

Annata

2021

Varietà d'oliva

100% Olivastra Seggianese

Note di degustazione

Resa più elevata, olio dallo stile più leggero ed elegante, gusto persistente e potenziale di lunga durata (utilizzi più semplici, come insalate, pasta).

Disponibilità

0,5L